BOMBOM DE BRIGADEIRO DE BANANA

 

Ingredientes

.500g de chocolate para cobertura ao leite picado

Recheio:
.1 lata de leite condensado
.2 colheres (sopa) de margarina
.2 colheres (sopa) de chocolate em pó
.2 bananas nanicas bem maduras

Modo de preparo

Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e as bananas amassadas com um garfo. Leve ao fogo, mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem e pincele o chocolate nas forminhas próprias para bombom. Bata delicadamente a bandeja de forminhas para não formar bolhas de ar. Retire o excesso com uma espátula e cubra com papel alumínio bem aderido. Vire para baixo e leve a geladeira até o fundo das forminhas ficarem opacos. Recheie os bombons, com uma colher e cubra com o chocolate. Bata novamente, retire o excesso e volte a geladeira. Quando o fundo ficar totalmente opaco, desenforme. Derreta um pouco de chocolate, coloque em um cone feito com papel manteiga e decore os bombons. Consuma os bombons em até 4 dias.